Wijnavond met Enoteca PerTe in de Hotel Reuti
Zaterdag 5 december 2026
Wijnavond met Enoteca PerTe in de Hotel Reuti
Verheug u op een heerlijke wijnavond met een zorgvuldig samengesteld menu en zorgvuldig geselecteerde wijnen. Ontdek harmonieuze combinaties, bijzondere aroma’s en een avond vol culinaire hoogstandjes.
Menu
Speck Alto Adige, grissini, antipasti
Wijn: Colle d'Avra DOC, Vinattieri (Ticino)
***
Goudbrasem met gekonfijte tomaten en citroen-tijmsaus
Wijn: Pigato Via Maestra DOC, Brangero (Piemonte)
***
Fazantensaus met orecchiette en geroosterde ciabatta
Wijn: Pittoresco DOC, la Pace (Toscane)
***
Citroensorbet met granaatappel en pistachenoten
Wijn: Durello Lessini Classico DOC, van Maso (Veneto)
***
Medaille van runderfilet op romige risotto met champignons, geglaceerde worteltjes, wilde broccoli en peper-marsalasaus
Wijn: Colpizzarda DOC, dal Maso (Veneto)
***
Verfijnde kaasspecialiteiten en zoetigheden
-wijn: Amarone DOCG, Montecariano (Veneto)
Prijzen
Menu met bijpassende wijnen, incl. mineraalwater en een kopje koffie of thee: CHF 118,00 per persoon
Extra te boeken: CHF 100,00 per persoon voor een overnachting in het Hotel Reuti , incl. ontbijt
